অল্প বয়সেই ত্বকে বুড়িয়ে যাওয়ার ছাপ? জেনে নিন ৫টি ক্ষতিকর খাবার

অনলাইন ডেস্ক, দৈনিক পূর্বাচল

প্রকাশ: ০২ জুন, ২০২৬ | সকাল ০৯:০০

ঢাকা: ত্বক শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্যের প্রতীক নয়, এটি শরীরের সামগ্রিক সুস্থতারও একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্দেশক। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ত্বকে স্বাভাবিক পরিবর্তন আসাটাই নিয়ম। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন ও ভুল খাদ্যাভ্যাসের প্রভাবেও ত্বকে বয়সের ছাপ সময়ের আগেই দ্রুত দেখা দিতে পারে।

চিকিৎসকদের মতে, কিছু খাবার নিয়মিত খেলে শরীরে প্রদাহ (inflammation) বাড়ে, কোলাজেনের ক্ষয় ত্বরান্বিত হয় এবং ত্বকের স্বাভাবিক স্থিতিস্থাপকতা কমে যায়। ফলে অল্প বয়সেই বলিরেখা, শুষ্কতা ও উজ্জ্বলতা হারানোর মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ত্বকের সতেজতা ও তারুণ্য ধরে রাখতে যে ৫ ধরনের খাবার এড়িয়ে চলা বা সীমিত করা উচিত, তা নিচে তুলে ধরা হলো:

১. অতিরিক্ত চিনি ও পরিশোধিত শর্করা

মিষ্টিজাতীয় খাবার, কেক, পেস্ট্রি, সাদা পাউরুটি কিংবা পরিশোধিত আটা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাদ্য বেশি খেলে শরীরে এমন কিছু রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে, যা ত্বকের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অতিরিক্ত চিনি ত্বকের মূল গঠন ‘কোলাজেন’ ও ‘ইলাস্টিন’—এর ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ফলে ত্বক ধীরে ধীরে তার দৃঢ়তা ও নমনীয়তা হারায়। এছাড়া নিয়মিত কোমল পানীয় বা চিনিযুক্ত সিরাপ গ্রহণও একই ধরনের ঝুঁকি বাড়ায়।

২. ভাজাপোড়া ও প্রক্রিয়াজাত খাবার

চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, সসেজ, হটডগ বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবার শরীরে প্রদাহজনিত প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে দেয়। এসব খাবারে সাধারণত ত্বকের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ থাকে না বললেই চলে। ফলে দীর্ঘদিন এসব খাবার বেশি খেলে ত্বক শুষ্ক, প্রাণহীন ও ক্লান্ত দেখাতে পারে।

৩. অতিরিক্ত অ্যালকোহল ও ক্যাফেইন

বিভিন্ন গবেষণায় অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণের সঙ্গে ত্বকের দ্রুত বার্ধক্যের সরাসরি সম্পর্ক পাওয়া গেছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, অতিরিক্ত অ্যালকোহল শরীরকে পানিশূন্য (dehydrated) করে তোলে, যার প্রভাব সরাসরি ত্বকে পড়ে। এর ফলে চোখের নিচে ফোলাভাব, ত্বকের ঢিলাভাব এবং মুখের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা কমে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৪. বেশি লবণযুক্ত খাবার

অতিরিক্ত লবণ শুধু হৃদ্‌রোগ বা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিই বাড়ায় না, এটি ত্বকের ওপরও বিরূপ প্রভাব ফেলে। বেশি লবণ শরীরে ‘অক্সিডেティブ স্ট্রেস’ বাড়িয়ে কোষের ক্ষতি ঘটাতে পারে বলে মনে করেন চিকিৎসকেরা। পিজ্জা, বার্গার, প্রক্রিয়াজাত মাংস, চিজ এবং বিভিন্ন প্যাকেটজাত খাবারে লবণের পরিমাণ খুব বেশি থাকে, যা পরিহার করা জরুরি।

৫. ট্রান্স ফ্যাটসমৃদ্ধ খাদ্য

কিছু প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবারে এখনো ট্রান্স ফ্যাট বা কৃত্রিম চর্বি ব্যবহার করা হয়। খাদ্যের উপাদান তালিকায় ‘পার্শিয়ালি হাইড্রোজেনেটেড অয়েল’ লেখা থাকলে সেটি ট্রান্স ফ্যাটের উপস্থিতির ইঙ্গিত দেয়। এই ট্রান্স ফ্যাট স্থানভেদে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা কমিয়ে দেয় এবং কোলাজেনের ক্ষয় বাড়িয়ে দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

ত্বক ভালো রাখতে কী খাবেন?

বিশেষজ্ঞদের মতে, বাহ্যিক প্রসাধনীর চেয়ে সুষম খাদ্যাভ্যাস ত্বকের সুস্থতা বজায় রাখতে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার: চিনি ছাড়া গ্রিন টি এবং বেরিজাতীয় ফল (যেমন- স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি) ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

• ভিটামিন-সি ও ওমেগা-৩: ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল (লেবু, আমলকী, কমলা) এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ ত্বকের নমনীয়তা বজায় রাখে।

• সুস্থ চর্বি: খাদ্যাভ্যাসে অলিভ অয়েল এবং বিভিন্ন ধরনের বাদাম রাখা ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

মনে রাখবেন: ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখার জন্য কোনো রাতারাতি বা তাৎক্ষণিক সমাধান নেই। তবে প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে সচেতন পরিবর্তন আনলে দীর্ঘমেয়াদে ত্বককে সুস্থ, সতেজ ও প্রাণবন্ত রাখা সম্ভব।

(সূত্র: হেলথ ডটকম)